プランターでの家庭菜園は、本格的な畑と違い耕したりする手間がない分、取り掛かるのも楽です。
でも、夏はトマト、冬は大根などプランターで育てる種類って限られますよね。
そこで本記事では、プランダーでも「オッ！」と言わせてしまうおすすめの野菜をご紹介いたします。
「今年はちょっと面白い食材を育ててみようかな」と思っている方は、ぜひチェックしてみてください。
家庭菜園をプランターで野菜を作りたいときのおすすめ
家庭菜園でプランターを使って野菜を育ててみませんか？
どんな野菜をプランターにすればよいのか？ おすすめを紹介します。
野菜ってとても高くなっていますよね。
自分で作って少しでも節約できたら助かるのでぜひ試してください。
ミョウガ
鉄分が沢山含まれているミョウガ。
そのまま食べる人もいれば、ちょっと味のポイントとして使う人もいます。
ミョウガは、なんとなく早く育つようなイメージを持つ人もいるかもしれませんが、実は結構時間のかかる食べ物で、収穫するまでに6カ月程度かかります。
でも、一度茎を植えてしまえば毎年収穫することが出来るのでプランターで育てる食材としてオススメ。
ミョウガをプランターで育てる時には、底が深めのプランターを用意してください。
そして、芽が4個以上ある茎を選んで植え付けるのがポイント。
乾燥に弱いので、土が乾かないように毎日水やりは忘れないようにしましょう。
シソ
爽やかな風味を持つシソは食べるだけではなくジュースにして飲むこともできます。
特に赤シソで作るジュースは、とても色が鮮やかで美味しいことで人気があります。
だから、プランターで赤シソを沢山作り、子供に赤シソジュースを作ってあげたら健康にも良いしきっと喜ばれること間違いありません！
そんなシソは種まきから2カ月くらいで収穫することが出来る、比較的簡単な家庭菜園野菜。
4月頃に種まきをしたら6月くらいに美味しいシソが沢山できますよ！
また、シソの種を取っておけば来年も育てることが可能です。
ある程度シソを収穫したら、後は種ができるまで放置しておくのもいいですね。
ルッコラ
サラダにしたりパスタにしたり・・・
ちょっとオシャレなルッコラもプランターで育てることが可能。
「プランターでルッコラ作ってる」なんて言われたら、ハイレベルな家庭菜園しているような気がしませんか？（笑）
そんなルッコラはシソよりも収穫が早く、種をまいたら1カ月くらいで収穫することが出来ます。
種をまく時は、深めのプランターにまいて直線の溝にまくようにしてくださいね。
ブロッコリー
癌予防にも役立つと言われるブロッコリーは家庭菜園ができる野菜です。
ブロッコリーは様々な品種がありますが、初心者の人がプランターで育てたい時には、育てやすいと人気の品種「おはよう」から始めることをおすすめします。
苗から育てる時の苗選びのポイントは、茎や節が太くてしっかりしているものを選ぶことです。
そして、ブロッコリーの根がつくまでは毎日水やりを行い、根ついた後は土の表面が乾燥したらしっかりと水を与えるようにします。
じゃがいも
「土の中にできる野菜がプランターで出来るの！？」とびっくりする人もいるかもしれませんが、じゃがいもならプランターで収穫可能です！
じゃがいもなんて、絶対に畑でしかできないイメージありますよね（笑）
でも、種芋を植え付けたら3カ月くらいで収穫できてしまうので簡単です。
じゃがいもを育てる時は、鉢底石を入れて土を入れた後、40ｇくらいのウイルス検査済の種芋を植えていきます。
「大きなじゃがいもを育てたい！」という場合は、芽が出てきた時に元気がない芽を芽かきすることをおすすめします。
芽かきすることで、元気なじゃがいもの芽に栄養がいきわたりやすくなりますよ。
さつまいも
さつまいももじゃがいもと同様、土の中に出来る野菜ですがプランターでも収穫することが可能です。
じゃがいもは3カ月くらいで収穫となりますが、さつまいもは4カ月くらいかかることを覚えておきましょう。
苗を選ぶ時は茎や節がしっかりしていて葉が5枚以上ついているものを選んでくださいね。
また、さつまいもは根がどんどん伸びていくので「つる返し」も忘れずに行いましょう。
ニンニク
癌予防に良いと言われるニンニクも家庭菜園できます。
ニンニクは臭いがあるので虫予防にもなりオススメです！
ニンニクはプランターの土から6㎝くらい掘った所にニンニクを入れて、芽が出るまでは毎日水を与えてください。
そして芽が出たら表面が乾いた時に水を与えるくらいで、あまり世話しなくても大丈夫。
ニンニクの芽が出来たら収穫して食べても美味しいですよ！
まとめ
家庭菜園をプランターで行う時、ちょっと面白そうなものを育ててみたい方におすすめの食材をご紹介いたしました。
ミョウガやルッコラ、じゃがいもがプランターで育てられるなんて、とても楽しいですね！
プランターで育てると、場所移動もしやすいですし肥料も与えやすいし、虫がついてもすぐに取り去ることが出来るので便利です。
家族で育てれば、食べる時に家庭菜園の話で盛り上がることもできるので、気になる食材があれば育ててみてはいかがでしょうか！？
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